Чем полезны семена конопли и как их применять

Конопля на протяжении нескольких сотен лет применяется для изготовления веревок, ткани и бумаги. Именно техническая конопля, в составе которой не содержится наркотических веществ, стала распространенной в промышленности.

Состав конопляных семян

Семена культуры по своему составу напоминают орехи. Они существенно отличаются от злаков, так как не содержат глютен. Состав семян позволяет их использовать в косметологии, трихологии и кулинарии. Продукт широко используется в лечебных целях.

Состав семян конопли:
  • 30% белков — полезные протеины и иммуноглобулины, которые повышают иммунитет, улучшая состояние здоровья и сопротивляемость организма к болезням;
  • 50% жира — в отличие от большинства растительных культур, в семенах содержится 25% омега-3 и 75% омега-6 кислот. Это ненасыщенные жирные кислоты, соотношение которых в семенах, как в морской рыбе;
  • в их составе нет глютена и минимум углеводов, именно поэтому продукт разрешен на кето-диете, интервальном голодании;
  • содержат калий, кальций и магний;
  • богаты витаминами группы В, ретинолом и токоферолом.

Благодаря такому соотношению компонентов продукт хорошо усваивается. Это уникальный продукт с точки зрения пищевой ценности, особенно для людей, которые не употребляют животных жиров и являются сторонниками вегетарианства. Ненасыщенные жирные кислоты не вырабатываются в организме, но способствуют прохождению основных химических реакций.

Польза семян конопли

Продукт используют в пищу в качестве специи или как дополнение к первым, вторым блюдам и салатам. По вкусу семена напоминают горьковатые орехи.

Полезные свойства семян конопли:
  • отличаются антибактериальным действием — рекомендовано использовать в период межсезонья, когда иммунитет ослаблен и восприимчив к сезонным простудным заболеваниям;
  • улучшают эластичность кожи, поэтому рекомендованы людям, которые страдают заболеваниями щитовидной железы;
  • содержат значительное количество клетчатки, помогают пищеварению, устраняя запоры и метеоризм;
  • снижают риск тромбозов, улучшая кровообращение;
  • повышают концентрацию гемоглобина, устраняя симптомы анемии;
  • применяются при сахарном диабете, так как содержат минимум углеводов, имеют низкий гликемический индекс;
  • используются при похудении, для выведения шлаков и токсинов из организма;
  • улучшают состояние волос, ногтей и кожи, продлевая молодость;
  • препятствуют образованию морщин и сухости эпидермиса.

Несмотря на высокое содержание жиров и белка, продукт не вызывает скачка сахара в крови, хорошо утоляет голод, препятствуя повышению аппетита. Именно на этом и основано действие во время похудения.

Как применять семена конопли

Существует несколько способов применения продукта. В основном семена используют в целом виде, добавляя в каши, смешивая с сухофруктами, орехами. Семя конопли хорошо сочетается с подсолнечником, орехами и кунжутом. Рекомендовано использовать в качестве перекуса между основными приемами пищи.

Семена растирают в порошок, добавляют в первые, вторые блюда. Продуктом можно разнообразить вкус мясных блюд. Нередко готовят отвары и чай.

Продаем семена льна на 2018 год!

Качество наших семян подтверждено многолетними исследованиями нашего института.

Купить семена